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美國USDA有機椰花糖

NT$ 140.00 TWD
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椰糖是健康好糖:椰糖具黑糖好處(豐富礦物質、胺基酸),適合取代各種糖類。熱帶玫瑰有機椰糖以人工萃取,手作熬糖,微淡焦香、零膽固醇、非基因改造。

椰花糖補救.jpg


椰糖來自印尼等東南亞國家,是當地最重要的糖類。

椰糖近年深受歐美日韓國家歡迎,國人亦逐漸認識,原因在於,椰糖相較於其他糖類更有益健康,富含有利人體的鈣、鉀、鐵、鎂、葉酸等礦物質。一般砂糖、冰糖等糖類因歷經精鍊、過濾、濃縮、結晶等製程,許多天然礦物質在繁複的製作過程中會被瀘除,最後只留下熱量及甜味。然而,椰糖以人工每日收集新鮮椰子花汁液,經慢火熬煮除去水分,煉製成棕色的糖晶體,因而保留豐富的礦物質。

熱帶玫瑰有機椰糖來自印尼,產地人口稀少,風景宜人,多為原始森林,鮮少工業,保有原始天然風貌,所產出的椰糖,甜度適中,色澤金黃,香氣十足。


熱帶玫瑰有機椰糖有豐富礦物質、氨基酸、零膽固醇、非基因改造。從種植、採收、煉製、包裝等歷經層層把關,對消費者安全有保障。產品通過歐盟及美國USDA有機認證,銷往歐美日韓各國多年,消費者可安心選購。


史料記載,椰糖在東南亞地區用於烹飪及天然藥材已超過6,000年。印尼的日常飲食更是離不開椰糖,舉凡製作甜點、糕點,製作蔬菜、水果、沙嗲醬都要使用椰糖,藉以增添口感,讓料理更美味,富有層次感。


熱帶玫瑰有機椰糖用途多元。喜愛南洋料理者,可在家輕鬆製作南洋娘惹(Nyonya)甜點,煮出道地口感。用於泡茶、咖啡、奶茶等,可豐富飲品風味。製作麵包、蛋糕、甜點,則能增添美味。烹飪中西美食,風味更佳。

 

熱帶玫瑰有機椰糖使用方式

1.配咖啡,黑咖啡或拿鐵,加入椰糖,口感更好吃。

2.加豆漿,可讓豆漿口感更濃郁,又可攝取礦物質。

3.加奶茶,可讓奶茶更香、更好喝。

4.煮甜湯,如紅豆、綠豆、紫米粥、地瓜甜湯、精力湯、綜合穀物、堅果飲等,口感不黏膩,即使吃多了也不會覺得難受。

5.夏天製作椰奶香果凍、鮮草冰、剉冰等,口感更加清爽。

6.製作咖哩、XO辣椒醬、東南亞參巴醬,美味再升級。

7.熬煮果醬,口感更香、不膩,又可減少糖份的攝取量。

8.製作餅乾、糕點、娘惹甜點,少不了椰糖。

9.製作印尼蔬菜沙拉醬、泰式涼拌木瓜、沙嗲料理、涼拌料理等,非加椰糖不可,使用砂糖等其他糖類,做不出道地口感。 

10.可煮薑茶,搭配薑黃,再加上少許酸果或檸檬汁可製作成薑黃飲,椰糖可減少薑黃的苦澀味,讓飲品更好喝。

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